Po pádu Západořímské říše se v Itálii měnila i strava
Nové metody, kterými vědci mohou dnes zkoumat archeologické pozůstatky, umožňují lépe nahlédnout pod pokličku klíčových dějinných událostí. Příkladem je rozpad Západořímské říše v pátém století našeho letopočtu, který vnímáme jako konec starověku. Po roce 476 se neměnily pouze politické a hospodářské struktury, ale i stravovací návyky. Z nalezených kostí lze vyčíst i migrační změny nebo fakt, že i na konci starověku ovlivňovaly lidskou společnost a její strategie obživy také klimatické změny. Vyplývá to z aktuální studie, jejíž hlavní autorkou je Dominika Schmidtová z Filosofické fakulty Masarykovy univerzity zapojená do projektu RES-HUM.